Ассорти из сыров
Мед, варенье из абрикоса, камамбер, горгонзола, качотта, скаморца, клубника, голубика, грецкий орех, симит.
КБЖУ: 828/38/50/56990 ₽250 гБашкирский вяленый гусь
Тонкие ломтики нежного гусиного филе с пикантной жировой прослойкой.
КБЖУ: 206/8/20/0720 ₽50 гГрузди черные специального маринада с репчатым луком и ароматным маслом
Грузди черные в специальном маринаде с репчатым луком и ароматным маслом.
КБЖУ: 74/1/7/3410 ₽100 гИспанские оливки с песто и пармезаном
Маринованные оливки с косточкой в соусе песто с сыром пармезан.
КБЖУ: 195/6/17/4410 ₽100 г
Квашеная капуста с красным луком и ароматным маслом
КБЖУ: 75/2/5/5
200 ₽100 гМясное ассорти
Казылык отварной, сыровяленый, рулет из конины горячего копчения, вяленая грудка гуся, хлеб симит, горчица русская и хрен сливочный.
КБЖУ: 1097/72/79/261 190 ₽250 гЛосось слабой соли
Тонкие ломтики слабосоленого лосося с долькой лимона и соцветьями укропа.
КБЖУ: 174/21/8/5890 ₽120 гРиет из слабосоленого лосося на лепешке из нашей печи
Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с нежным риетом из лосося.
КБЖУ: 159/12/11/3450 ₽120 г
Огурцы малосольные бочковые
Малосольные огурчики собственного приготовления.
КБЖУ: 23/1/0/4200 ₽100 гРостбиф с салатом айсберг, огурцом, редисом и трюфельным айоли на лепешке из нашей печи
Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с легким овощным салатом и сочным ростбифом.
КБЖУ: 383/13/34/5390 ₽100 гСеледочка малосоленая с картофелем
Спинка сельди в маринаде из лука и оливкового масла с отварным картофелем со сливочным маслом, обжаренным бородинским хлебом и маринованным лучком.
КБЖУ: 486/29/36/12430 ₽300 гСлабосоленый лосось на лепешке
Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с ломтиками лосося, сливочным сыром, вялеными томатами и огурцом.
КБЖУ: 325/8/31/4450 ₽100 г
Сыр буррата со спелыми томатами, соусом песто из базилика и бальзамическим
Сочная буррата в оболочке из моцареллы со страчателлой внутри, спелыми томатами, соусом песто и бальзамическим кремом.
КБЖУ: 569/26/47/10850 ₽330 гТартар из говяжьей вырезки на лепешке
Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с тартаром из говяжьей вырезки, сырным кремом и пармезаном.
КБЖУ: 251/18/19/3490 ₽130 гТоматы черри маринованные
Соленые томаты черри с соцветиями свежего укропа.
250 ₽100 г